COOPERATIVA DE PRODUCTOS AUTÓCTONOS. MODELO DE DESARROLLO EN EL MUNDO RURAL.

OBJETIVOS:

• Promover el cooperativismo como modelo de empresa en el desarrollo rural y en la visibilización e inserción laboral de la mujer.
• Detectar los recursos locales infrautilizados en el aprovechamiento sostenible.
• Colaborar en la reversión de las tendencias poblacionales en el medio rural.

CONTENIDOS: (Índice completo de temas a tratar)

• Definición de cooperativismo. Valores del cooperativismo.
• Tipos de cooperativas. Normativa que las regula.
• Trámites de constitución y estructura de las cooperativas.
• El cooperativismo agrario, su papel en la sostenibilidad y seguridad alimentaria.
• Las cooperativas como oportunidad laboral en el mundo rural, su papel en la inserción laboral de la mujer y el relevo generacional.
• Recursos endógenos infrautilizados. Estudio de mercado. Recursos humanos en el medio rural.
• Mantenimiento de las estructuras empresariales rurales y su implicación en el cambio climático
• Visita a las instalaciones de una cooperativa.
• Módulo de sostenibilidad